当前,仍处在新冠肺炎疫情防控阶段,复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏说:充足的营养对病毒能够产生抗体,营养跟上了身体才能抗住。蛋白质、脂肪、糖是身体重要的营养物质。而这次对抗疫情,我们发现其中的蛋白质对于产生抗体是第一位的。因此,每天的食物种类尽可能的多一些,以满足营养多元化的需要,同时要注意增加在三餐中增加优质蛋白质食物如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐等的摄入。
成人一天的食物摄入量多少合适
其中,办公室男性的能量需求比女性要高一些,所以主食、蔬菜、水果、豆类以及鱼禽肉的需求量要大一点,但蛋类、奶类、坚果、油的摄入量是相等的,如果喜欢吃奶制品,可以多吃点,但要注意多摄入的能量要从其他食物的推荐量中扣除,相应少吃点主食或其他动物性食物。
怎样吃,才能算得上“合理膳食”
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》,称得上合理膳食,应该做到以下几点:
(1)食物尽量多样化,平均每天最好摄入12种以上食物,每周25种以上,不挑食、厌食,保证营养充足,满足人体需求。
(2)主食粗细搭配,保持适量的谷类食物摄入,每天最好吃谷薯类食物250~400克,全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克。
(3)餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500克蔬菜,其中深色蔬菜应占蔬菜总量的一半。
(4)天天有水果,保证每天摄入200~350克水果,果汁等水果加工制品不能代替新鲜水果;蔬菜和水果不能互相替代。
(5)每天一杯奶,保证每天摄入300克奶类,乳糖不耐受者也不要放弃。
(6)常吃豆制品、坚果勿过量,大豆和坚果类食品每天摄入量控制在25~35克。
(7)鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量,每人每天应摄入120~200克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。其中,畜禽肉类40~75克、鱼虾类40~75克、蛋类40~50克。优先选择鱼和禽;吃鸡蛋不弃蛋黄,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
(8)培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。小心食物中看不见的盐和油,成人每天食盐不超过6克,每天烹调油控制在25~30克。
(9)控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50克,最好控制在25克以下。
(10)警惕食品中的反式脂肪酸,少吃使用了氢化油脂的加工食品,成人每天反式脂肪酸的摄入量不超过2克。
(11)足量饮水,不要等口渴了才喝水,成人每天饮7~8杯水(1500~1700毫升),提倡饮用白开水或茶水;不喝或少喝含糖饮料。
(12)饮酒适量。成人男性一天饮酒的酒精量不要超过25克,女性不要超过15克;儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。
联系电话:0310-3026687 3161201(晚8点到10点在线回复)
电子信箱:yzxx#hd3h.com (注:#号代表@)
地址:邯郸市陵西大街39号 邮政编码:056001
乘车路线:市内乘3路、205路、47路、50路到市第三医院下车即到;东站乘23路到邯山区政府下车北行200米即到。
冀ICP备17017744号-1 冀公网安备 13040202000764号 技术支持:晨光网络 360网站安全检测平台